Naked Cakes Vilvoorde · red velvet, NYC cookies & comfort food

Jessie Van Osselt, oprichter van Naked Cakes, met een toren van pancakes, cookies en een pink matcha — Jessie Van Osselt, founder

Onze roots

Red velvet:
onze roots, zoals het hoort.

Naked Cakes begon met één droom: red velvet eindelijk goed doen. Geen droge biscuit, geen nep-fluff, gewoon echte fluweelzachte goodness met een cream cheese frosting waar mensen obsessed van raken. Het is nog altijd onze signature, maar vandaag vind je ook:

Grote NYC-style cookies
Cinnamon rolls die thuishoren in een romcom
Comfort food (dat je ziel écht troost)
Coffee, matcha en maandelijkse drink specials

Dus ja, red velvet heeft het huis gebouwd, maar we hebben het ingericht met alles wat je nodig hebt voor je comfort food era.

Niet gewoon cake.
Een hele vibe.

American pancakes met een klontje boter en siroop

Een kindje dat met de handjes van een stuk taart smult

Iced drinks van Naked Cakes in de hand op straat

Denk aan cinnamon rolls en grilled cheese met een geheime saus.

Denk aan smaakvolle hotdogs, fluffy American pancakes of een toast met kalkoenbacon en ei.

Denk aan koffie, pink matcha, schuimige lattes, iced teas en drankjes die meewisselen met het seizoen.

We zijn een café waar dessert koningin is, maar comfort food, matcha en koffie houden het feest gaande.

Jessie met oranje muts en een boombox op straat

Wie we zijn

Wie we zijn
(en wie we niet zijn)

Het begon niet met passie. Het begon met frustratie. En dan bedoel ik een diepe, zielvernietigende frustratie. 😬

Elke bakkerij, elk café, elk event… overal dezelfde desserts, overal hetzelfde op de kaart. Misschien goed, misschien niet, maar altijd voorspelbaar AF.

Oké, er is wel wat veranderd (for sure, for sure, for sure), maar de smaken waar ik zin in had, vond ik nog altijd niet. Waar was die red velvet cake waarbij ik bij elke hap “Mmmhhh” zei?

Na verbluffende cakes, cookies en cinnamon rolls op roadtrips door de VS, en de vaststelling dat België daar niets van had… had ik twee keuzes: blijven klagen of beginnen bakken. Dus begon ik te bakken. Zo werd het zaadje van Naked Cakes geplant.

Geen overdreven decoraties. Geen triest caféeten. Geen levenloze biscuit of zielloze koffie. Gewoon gedurfde, schaamteloze smaken: cakes, cookies, comfort food en drankjes waarbij je je de main character voelt in je eigen romcom.

Jessie Van Osselt, founder Naked Cakes

Lees het hele verhaal van Jessie

Wie we níét zijn

Hetzelfde oude café-gevoel.Voorspelbaar is niet ons ding.
Suikersculpturen met fondant.Wij bakken, we beeldhouwen niet.
Decoratie-overload.Als de cake, cookie of latte op zich niet goed is, is hij niet goed genoeg.
Alles op maat.We doen waar we het best in zijn. Geen “maar kan je hem in de vorm van mijn hond maken?”-vragen.
Op veilig spelen.Onze smaken zijn gedurfd, ons comfort food is messy op de beste manier, en onze vibe is alles behalve basic.